深圳新聞網(wǎng)2026年5月6日訊（記者 林圳彬）一城一夜一滋味，當生產(chǎn)線的轟鳴漸漸平息，寫字樓燈光次第暗下，煙火流轉(zhuǎn)，夜市熙攘，深圳市深汕特別合作區(qū)的宵夜江湖開始蘇醒了。

舊巷時光，深夜里熟悉的老味道

深汕的深夜煙火，先從鲘門老街的文記涼水店說起。

店鋪不大，門頭樸素，傍晚開門，一直到深夜。老板話不多，手上動作卻很麻利：備料、熬煮、攪拌，樣樣親力親為。

“做涼水（糖水），新鮮和用心最重要?！崩习宓倪@份用心已經(jīng)堅守了30年，一碗白果羹或是鴿春丸，都是深汕老派宵夜的底色。四、五塊錢就能喝上一碗，溫潤不花哨，暖胃也暖心。

鵝埠街道上的汕美美食，是另一間獨屬于深汕人的深夜食堂。

夫妻倆搭檔多年，專做本土小吃：牛肉餅湯、小米、菜粿、扁食，全部堅持手工現(xiàn)做，再忙也不減工序。每一道小吃都展示著深汕的山海風(fēng)味，炒粉里放入小蝦，小米里包裹魷魚，湯粉里融進大地魚。

這些只是深汕宵夜的冰山一角，咸爽鮮香的生腌小食、熱辣滾燙的牛肉火鍋、鍋氣十足的炒粿條、焦脆金黃的炸豆干、醬香味濃的牛腩牛雜……每一口都是本土滋味。

沒有精致裝修，菜單也簡單，卻憑著地道老味，成了許多居民深夜尋味的安心選擇。

新城煙火，用美食治愈趕路人

如果說文記、汕美是傳統(tǒng)的堅守，那緊鄰深汕比亞迪汽車工業(yè)園的老龍坑美食街與鷺月·又見煙火美食街便承載著產(chǎn)業(yè)新城的蓬勃活力。

一到夜晚，美食街便燈火通明、香氣四溢，燒烤、鹵味、砂鍋粥、小龍蝦、燒雞等各地小吃應(yīng)有盡有。

這里是汽車城建設(shè)者、產(chǎn)業(yè)工人的深夜聚集地，沒有繁雜的規(guī)矩，只有熱氣騰騰的美食和暢快的談笑聲。天南地北的風(fēng)味在此匯聚，讓每一位異鄉(xiāng)奮斗者，都能在這里找到舌尖上的歸屬感。

來自湖南的小李，在深汕比亞迪汽車工業(yè)園務(wù)工。下夜班后，她喜歡約上小姐妹來美食街解饞。晚風(fēng)輕柔，擼串嗦蝦，麻辣鮮爽直擊味蕾，再喝上一口冰啤酒，一天的疲乏盡數(shù)消散。用她自己的話形容這種生活就是：“蠻愜意，日子過得熨帖得很！”

白天拼事業(yè)，晚上吃點好的犒勞自己，正是無數(shù)深汕建設(shè)者張弛有度、自在從容的生活寫照。

這是屬于深汕的宵夜江湖。來自五湖四海的建設(shè)者、創(chuàng)業(yè)者與本地人，在暮色里走向街頭巷尾，用一碗砂鍋粥、一盤鹵味、幾串燒烤這些簡單的人間風(fēng)味，慰藉了一天的疲憊，也慢慢融入這座城市的日常。

從傳統(tǒng)的農(nóng)漁四鎮(zhèn)到現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)新城，深汕的包容與溫情都藏在這夜色煙火里。